Рецепта на деня: Бяла пармиджана с тиквички и сирена

Необходими продукти: тиквички - 900 г; моцарела - 250 г; рикота - 250 г; пармезан - 80 г; прясно мляко - 500 мл; масло - 40 г; брашно - 40 г; зехтин - 3 с.л.; пресен босилек - 1 шепа; индийско орехче - 1 щипка; сол - на вкус; черен пипер - на вкус. Начин на приготвяне: Тиквичките се измиват, подсушават и се нарязват по дължина на тънки ленти. Посоляват