Млякото променя хранителния си състав според сезона

Съставът на млякото се различава според начина, по който се хранят и отглеждат кравите, и според сезона. До този извод стига екип от Университета на Върмонт, чиито данни са представени на годишната среща NUTRITION 2026 на Американското дружество по хранене. Изследователите анализират над 300 проби пълномаслено мляко, купени от магазини във Върмонт