Всяка година я правя: вкусна и хрупкава туршия, която свършва първа

Има рецепти, които не се нуждаят от реклама – правиш ги веднъж и после всяка есен някой вкъщи пита: „А туршията кога ще стане?“. Точно такава е тази. Зеленчуците остават свежи и хрупкави, маринатата е приятно сладко-кисела, а най-хубавото е, че няма нищо сложно. За една голяма купа или няколко буркана ще ви трябват 1 малка карфиолена глава, 4–5 моркова,