Ширако: Японският деликатес, който „подмладява“, но не е за всеки

К ремообразният бял деликатес, известен в Япония като ширако, се превежда като „бели деца“. Този превод е донякъде подходящ, тъй като ястието всъщност се приготвя от семенните торбички на мъжки риби. В зависимост от това колко пълна е торбичката, ширако може да бъде както бледоперлено розово, така и бяло като пресен сняг. Има много начини за сервирането