Войната срещу скоковете на кръвната захар: Кога пиковете са нормални и кога има място за притеснение

П рез последните години в света на здравето и уелнеса настъпи необичайна мания. Напълно здрави хора започнаха да носят непрекъснати монитори за глюкоза (CGM) - медицински устройства, предназначени за диабетици - за да проследяват нивата на кръвната си захар през целия ден. Паралелно с това хиляди хора напълно изключиха рафинираните въглехидрати като