Доматите крият неподозирано оръжие срещу чернодробните заболявания

Ново изследване на учени от американския университет „Тъфтс" показва, че малко познатото съединение фитоен, съдържащо се в доматите, може да предпази организма от развитие на мастна чернодробна болест, съобщават от информационна агенция БГНЕС. В продължение на десетилетия науката смяташе червения пигмент ликопен за основния полезен компонент на доматите