Френските деликатесни охлюви са заплашени от изчезване заради жегата

Екстремните жеги и сушата това лято вече оставят следа не само върху природата и земеделието, но и върху гастрономията. Оказва се, че един от най-разпознаваемите френски деликатеси – охлювите, е сред застрашените от климатичните промени. Франция преживя най-горещото лято от началото на измерванията през 1900 година и второто най-сухо. Отчетени са близо