Акценти Спазването на диетата MIND може да забави стареенето на мозъка с до 2,5 години. Хранителният режим поставя акцент върху храни, които се свързват с по-нисък риск от деменция, и ограничава продукти с високо съдържание на наситени мазнини. Горските плодове и птичето месо имат най-силен защитен ефект, а високият прием на сладкиши и пържени храни
Ултрапреработените меса и подсладените със захар напитки нанасят най-тежките щети върху здраве то на човешкия мозък . Това доказа мащабно проучване на американския университет Virginia Tech, чиито резултати бяха публикувани в авторитетното научно издание "The American Journal of Clinical Nutrition". Учените са проследили състоянието на 4750 души на
И зследователи от Вирджиния Тек са се фокусирали върху пирамидата на нездравословните храни, за да класират най-вредните ѝ членове, и са открили, че ултрапреработените меса и напитки са най-лоши за здравето на мозъка. Хората, които са консумирали една или повече допълнителни порции от тези храни, са показали значително повишен риск от развитие на когнитивни
