Зимни салати, за уют, баланс и цвят на масата

Зимата е сезонът, в който тялото има нужда от повече топлина, но и от свежест. Докато тежките ястия доминират трапезата, добре подбраната зимна салата може да внесе баланс, цвят и усещане за лекота. Кореноплодните зеленчуци, цитрусите и ядките са в своя апогей - богати на вкус, текстура и хранителни вещества. Следващите рецепти са създадени така, че

Печена тиква с мед, мащерка и орехи (и няколко вариации)

Има сезони, които ни карат да забавим темпото и да потърсим утеха в простите, топли вкусове. Точно такъв е сезонът на тиквата - щедър, ароматен и изненадващо универсален. Тази рецепта е подходяща както за леко основно ястие, така и за елегантна гарнитура или дори за топъл десерт. Приготвя се лесно, без излишни усложнения, но с резултат, който радва

Селски сладкиш с орехи и тиква