Летните манджи, които ухаят на детство

Има вкусове, които не се забравят. Миризмата на печени чушки в двора, тенджерата със зелен фасул, която къкри на котлона, или картофите с джоджен, извадени току-що от фурната. Това са ястията, с които много българи свързват лятната ваканция при баба и дядо. Тези рецепти не впечатляват със сложност. Те разчитат на сезонните зеленчуци, домашните подправки

Най-вкусните постни гозби от българската кухня

Българската кухня е пълна с постни ястия, които не отстъпват по вкус на нито една месна рецепта. Приготвяни с пресни зеленчуци, бобови култури и ароматни подправки, те са били неизменна част от ежедневното меню през лятото, когато градините са давали най-богатата си реколта. Днес много от тези рецепти отново намират място на трапезата ни – не само

Летните манджи, които ухаят на детство

Най-вкусните постни гозби от българската кухня

Снимки и видео