Периодичното гладуване не е магия: Отслабвате, но метаболизмът не се променя

И деята зад периодичното гладуване е проста: яжте по-малко за известно време, подобрявате метаболизма си. Реалността е по-сложна и ново проучване установява, че някои форми на периодично гладуване не променят маркерите за метаболитно или сърдечно-съдово здраве. Изследователи, ръководени от екип от Германския институт по човешко хранене Потсдам-Ребрюке