Новогодишната трапеза е много повече от празнично меню – тя е символично послание за това какво искаме да привлечем през идващата година. В различните традиции храната носи конкретен смисъл: късмет, изобилие, здраве, напредък. Затова изборът какво да сложим на масата в нощта срещу 1 януари често е съчетание от обичаи, семейна памет и практични решения
Гадаене и благословия в началото на годината Още в миналото българите са вярвали, че първите дни на годината имат решаващо значение за това каква ще бъде тя. Затова около Коледа и Нова година се извършват редица обредни действия, свързани с гадаене, благословия и „наричане“ на бъдещето. Обредният хляб заема централно място в тези ритуали, защото хлябът
Ако Коледа е време за традиция и семейство, то Новата година е време за блясък, надежда и малко повече дързост . Менюто за празничната нощ трябва да е такова, че да ни дава енергия да посрещнем полунощ, но и да е достатъчно разнообразно, за да задоволи всеки вкус. Докато подреждате празничната трапеза, вложете в нея намерение. Нека всяко ястие бъде
Знаете ли какво е общото между нар, грозде, леща, черен боб? Тези храни са не само вкусни и полезни, но присъстват на празничната трапеза за посрещането на новата година в много култури и традиции по света. Те символизират здраве, късмет и благополучие. Лук В Гърция лукът заема централно място като традиционна новогодишна храна, символизираща прераждане,
