Рецепта на деня: Пиле "Везувий" с картофи и грах

Необходими продукти: пилешки бутчета - 1.2 кг; малки картофи - 800 г; зелен грах - 250 г; чесън - 5 скилидки; сухо бяло вино - 120 мл; пилешки бульон - 180 мл; зехтин - 4 с.л.; масло - 30 г; лайм или лимон - 1 бр.; пресен магданоз - 1/2 връзка; сушен риган - 1 ч.л.; люспи лют пипер - 1/2 ч.л.; черен пипер - 1/2 ч.л.; сол - 1 и 1/2 ч.л. Начин на приготвяне: