Съединение в зеления чай пази мозъка от Алцхаймер

Изследователи от Университета във Ватерло проучват способността на естествено съединение от зеления чай да предпазва мозъчните клетки от увреждания, свързани с болестта на Алцхаймер, съобщават от БГНЕС. Според информация на научното издание Knowridge, обект на лабораторните тестове е съединението епигалокатехин галат, по-известно като EGCG. То се изследва