Рецепта на деня: Разтегливо картофено пюре

Необходими продукти: картофи - 1 кг сирене (том д'обрак, кантал или кашкавал) - 400 г краве масло - 60 г прясно мляко - 180 мл готварска сметана - 100 мл чесън - 2 скилидки сол - на вкус черен пипер - щипка по желание индийско орехче - щипка пресен магданоз - за сервиране Начин на приготвяне: Картофите се обелват, измиват и нарязват на едри парчета