Колбасът трябва да е еластичен, без кухини, розов и без бучки и петна. Да е от свинско или говеждо и да съдържа яйчен меланж
© Ценни съвети как правилно да изберем качествен и натурален колбас, направен в съответствие със здравните изисквания, и какво означават добавките, включващи буквата “E". “Когато избирате и купувате варени колбаси, първото нещо, което трябва да направите, е да сравните реалните условия за съхранение с допустимите. Температурата в хладилника трябва