Рецепта на деня: Свински ребърца с прясно зеле

Необходими продукти: 1 средно голяма глава прясно зеле - около 1,2-1,5 кг 800 г свински ребърца, нарязани на парчета 1 голяма глава лук, ситно нарязана 2 моркова, нарязани на полумесеци или кубчета 2 скилидки чесън, наситнени 1 червена чушка, нарязана на ленти 2 с. л. доматено пюре или 200 мл доматен сок 1 ч. л. червен пипер 1 дафинов лист няколко