Веганската диета променя метаболизма на черния дроб

Изследване на учени от Женевския университет показва, че преминаването към изцяло веганска диета променя метаболизма на черния дроб за няколко дни. Учени изследват върху мишки ефекта от преминаването към диета, която съдържа както животински, така и растителни протеини, към диета, съставена изключително от растителни и установяват, че само за няколко