Защо ни карат да ядем насекоми и как еволюцията ни спира?

Търсенето на протеин в световен мащаб достигна невиждани нива през последното десетилетие, като според анализ на Google, интересът към темата е отбелязал абсолютен пик през 2025 година. Въпреки това, една от най-рекламираните алтернативи на месото – насекомите, продължава да среща яростен отпор от потребителите в Европа и САЩ. Докато глобалните институции