5 неустоими летни баници

Баницата обикновено свързваме с много сирене, масло и гореща фурна, а през август последното, което ни се иска, е тежка закуска. Но лятната ѝ версия може да изглежда съвсем различно. Тиквички, домати, спанак, пресни билки, печени чушки и дори патладжан могат да влязат между корите, а резултатът да е достатъчно лек за обяд със салата или за вечеря

Пълнени чушки със синьо сирене, чедър и песто

Балканската вечеря не иска готвене - 5 рецепти за август

Август има едно много ясно кулинарно послание: не палете фурната, ако животът ви не зависи от това. Навън е горещо, доматите най-сетне имат вкус на домати, чушките миришат на лято, сиренето е достатъчна причина да седнем на масата, а студената диня може да реши повече проблеми от половината приложения в телефона ни. И точно тук Балканите са в свои