Защо корейското кимчи е полезно за имунната система?

Кимчи е традиционен корейски продукт, приготвен основно от ферментирали зеленчуци - най-често китайско зеле и репички. Обикновено се овкусява с чесън, лют пипер, джинджифил, зелен лук и сол. Пикантното зеле може да се хапва както като гарнитура, така и като основа за супи, пържени оризови ястия, палачинки и др. Хората го харесват не само заради специфичния