Картофите вдигат инсулина, особено когато ги ядем в комбинация с друга храна

© Картофите вдигат инсулина, особено когато се ядат в комбинация с друга храна. Това съобщи за предаването "Цветовете на Пловдив" по Радио ФОКУС д-р Тихомира Георева, гастроентеролог и диетолог. Проблемът е, че винаги към картофите добавяме и мазнина, друг вид храна, или тесто, което още по-силно довежда до усилено изчерпване на инсулина от панкреаса