Малки трикове за по-здравословно готвене

Малките промени в кухнята правят храненето по-леко и по-балансирано. Не става дума да изключим напълно от менюто ни любимите или по-вредни храни, а да започнем постепенно да променяме начина, по който готвим. Подмяна, а не забрана Вместо да се изключват цели групи храни, по-подходящо е да се търсят алтернативи на тях. Например част от мазнината в рецептите